الموكا الباردة بالحليب
المقادير:
- كوب ونصف الكوب من القهوة سريعة الذوبان (مبردة)
- كوبان من الحليب
- ربع كوب من صوص الشوكولاتة
- ربع كوب من السكر
طريقة التحضير
- توزيع القهوة سريعة الذوبان في قالب الثلج ثم تفرزيها
- خلط مكعبات القهوة المجمدة مع الحليب وصوص الشوكولاتة والسكر في الخلاط حتى تمتزج المكونات معا وتشكل خليط ناعم
- صب القهوة المثلجة في اكواب وتقديما باردة
الليمون بالنعناع
المقادير
- كوبان من عصير الليمون الطازج
- ليمونة مقطعة شرائح
- عودان من النعناع الطازج
- ثلاثة أكواب من مكعبات الثلج
- أربعة أكواب من الماء
- كوب ونصف الكوب من السكر
طريقة التحضير
- وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ثم تشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات معا وتشكل خليط ذا قوام ناعم
- صب العصير في أكواب التقديم، وتزيينه بالنعناع الطازج ثم تقديمه
الشاي المثلج
المقادير
- كوبان من الماء المغلي
- ست أكياس من الشاي
- حبة ليمون مقطعة شرائح
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- ستة أكواب من الماء البارد
طريقة التحضير
- وضع الماء المغلي مع الشاي في ابريق، ثم تغطية الابريق وتركه لمدة ربع ساعة.
- إزالة أكياس الشاي من الإبريق وإضافة السكر، وتقليبه حتى يذوب
- إضافة الماء البارد والليمون وتحريكه مع الخليط
- صب الشاي في أكواب التقديم، كما ويمكن إضافة الثلج للشاي في حال أراد الشخص أن يكون الشاي باردا جدا
شاي القرفة والبرتقال البارد
المقادير
-مقادير التزيين
- عود قرفة
- شرائح برتقال
-مقادير التقديم
- رشة من مسحوق القرفة
- ربع كوب من الشيرة
- كيس شاي القرفة
- كوب ماء ساخن
- عصير برتقال من ثلاثة حبات برتقال طازجة
طريقة التحضير
- إضافة ظرف شاي القرفة أو الشاي إلى الماء الساخن لثماني دقائق
- تفريغ عصير البرتقال في إبريق صغير، ثم صب الشاي فوقه
- تزيين الشراب بشريحة من البرتقال وعود قرفة، ثم رش مسحوق القرفة والشيرة.
ميلك شيك الشوكولاتة
المقادير
- أربعة ملاعق صغيرة من الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
- كيس من كريمة الخفق
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر
- كوبان ونصف الكوب من الحليب
طريقة التحضير
- وضع نصف كوب من الحليب مع قطع الشوكولاتة في الخلاط وخلطهم جيدا
- إضافة كريمة الخفق والسكر والكاكاو لهم والاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين
- إضافة باقي الحليب والاستمرار في الخفق لحين الحصول على القوام المناسب
- سكب مخفوق الحليب في كأس التقديم ووضع رشة من الكاكاو على وجه الخليط